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九江大豆浓缩蛋白(SPC)在动物饲料原料上的替代作用及应用!

发表时间:2023-08-16 访问量:25458

鱼粉因其具有优良的必须氨基酸组成,富含多种矿物质,容易消化吸收等特点,是养殖鱼类的主要蛋白源。近年来鱼粉供不应求,价格昂贵等原因使得鱼粉的替代研究大量出现。据报道,降低饲料鱼粉用量甚至不用添加鱼粉同样可以实现养殖鱼类或贝类的正常生产。九江浓缩蛋白设备

大豆浓缩蛋白(SPC)是以大豆为原料,经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺去除大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)的产物,蛋白含量可达65%,它有效的减少或去除豆粕中的一些抗营养因子,极大地提高了营养价值。

豆奶宝是一种品质稳定的大豆浓缩蛋白饲料原料如图所示,和去皮豆粕相比粗蛋白提高了35.7%,氨基酸的含量也不同比例提高;和鱼粉(粗蛋白67%)相比,粗蛋白虽然接近,但氨基酸组成不如鱼粉平衡。

由于大豆浓缩蛋白(SPC)赖氨酸、蛋氨酸含量与鱼粉比略低,尤其是蛋氨酸,所以过高比例的鱼粉替代水平将对养殖鱼类的生长产生不良影响,在饲料中补充合成氨基酸同时再辅以适量诱食剂可以明显提高鱼粉替代水平。

SPC在动物应用上的效果

(一)、在仔猪饲料中的应用效果

研究发现对14日龄~35日龄的小猪,用大豆浓缩蛋白取代14%的等蛋白奶粉,取得了同等的摄食和生长率。澳大利亚的一项试验表明,小猪(15日龄~36日龄)摄食含大豆浓缩蛋白的饲料(10%大豆浓缩蛋白+10%乳清粉)具有与摄食含20%脱脂奶粉为主的饲料相同的采食量和生长率。

(二)、在早期断奶犊牛饲料中的应用效果

研究者给8日龄~12日龄的荷斯坦奶公犊分别饲喂牛奶、以"大豆浓缩蛋白"为蛋白源的代乳粉、以"大豆浓缩蛋白+玉米蛋白"为蛋白源的代乳粉等3种日粮,试验期51天,试验结果表明,3组的日增重分别为510.29克、450.98克和579.74克,以"大豆浓缩蛋白+玉米蛋白"为蛋白源的代乳粉组的日增重优于其他组;3组犊牛的血清钙、磷、铁、总蛋白、血糖、尿素氮和甘油三酯的浓度无明显差异;代乳粉组都比牛奶组饲养成本低,其中以"大豆浓缩蛋白+玉米蛋白"组为更低。可见,大豆浓缩蛋白和玉米蛋白的复合使用可作为犊牛代乳粉的蛋白源,不同蛋白源之间可能有一定的互补性;饲喂代乳粉培育犊牛的日增重不低于鲜奶培育方式,且比鲜奶培育方式饲养成本低。

(三)、在水产养殖中的应用效果

研究发现对大黄鱼幼鱼,用大豆浓缩蛋白(SPC)替代部分鱼粉并补充适量蛋氨酸和赖氨酸对于大黄鱼的存活率、特定生长率、增重率和饲料系数均无显著影响,表明SPC替代鱼粉不会影响大黄鱼幼苗的生长。

豆奶宝优势

(一)、产品稳定:按食品级标准选择大豆原料,减小饲料的CV值,提高饲料产品的稳定性。

(二)、生产工艺独特

①、提高产品的净蛋白质含量,改善整体蛋白质氨基酸的可消化利用性,蛋白氨基酸的消化率达到94%以上。 

②、清除可溶性糖分从而减少了多种抗营养因子的危害,降低梅拉德反应在大豆加热过程中对赖氨酸利用效率的影响。

(三)、营养价值高

①、蛋白质消化利用率高(类似与脱脂奶粉);

②、氨基酸含量高且组成平衡(理想的植物蛋白原料);

③、抗营养因子含量极低(按欧盟检测标准检测);

④、PH值,味道中性(添加到饲料中,对幼小动物的肠道无不利影响)。

(四)、保障食品安全

少用甚至不用饲料动物蛋白原料,确保肉、蛋、奶、鱼、虾的食用安全

(五)、改善品质,节约成本

(六)、制粒性能,流动性好,耐储存,保存时间长


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